Продолжавшие свою деятельность научные и технические издательства оказывали действенную помощь обороне и народному хозяйству. В издательствах Академии наук СССР, Медгиз, Сельхозгиз, Советская наука, Металлургиздат и др. печатались научные труды, монографии советских и зарубежных ученых, научно-популярная литература, учебники.

Особое место среди изданий военного времени занимала литература по медицине: научные исследования, опирающиеся на опыт работы в госпиталях; книги и брошюры по актуальным проблемам военной медицины и военно-санитарного дела. Активно работавший в Казани Медгиз в годы войны выпустил более четверти всей продукции центральных издательств почти полуторамиллионным тиражом.

Продукция Сельхозгиза составила 669 названий книг, брошюр и листовок общим тиражом 34 млн. экз., в том числе учебники для вузов, техникумов, различные практические пособия и памятки для колхозников. Одно из таких изданий – малоформатная «Памятка пастуха» А.А. Орлова. Книгу предваряет предисловие академика Е.Ф. Лискуна, где он подчеркивает важность и значение профессии пастуха для сельского хозяйства: «От кого же зависят все результаты пастьбы? Прежде всего от пастуха. Кто отвечает за производство молока, мяса, шерсти? Прежде всего колхозный пастух… Насколько же больше мы должны ценить колхозного пастуха, которому доверено огромной ценности общественное добро – колхозное стадо». Далее в памятке даны конкретные рекомендации по подготовке пастбищ и технике пастьбы, сведения о заболеваниях животных и об оказании им первой помощи.

В годы войны страна остро нуждалась в производственно-технической литературе. Миллионы людей, включая женщин и подростков, овладевали новыми профессиями в промышленности и сельском хозяйстве, заменяя ушедших на фронт. Техническую литературу выпускали такие издательства, как Машгиз, Стройиздат, Гизлегпром, Пищепромиздат, Госторгиздат и др. Так, например, книга А.С. Когана «Эксплуатация городских водопроводов в условиях военного времени» (М., 1943) содержит значительный материал справочного и инструктивного характера, необходимый в повседневной работе инженерно-технических работников. Издание подготовлено на основе опыта работы водопроводных предприятий военных лет. В конце войны Госторгиздат готовит пособие «Приготовление пищи. Практическое руководство для предприятий общественного питания» (книга сдана в набор в марте 1945 года). Издается она в помощь поварам, вновь пришедшим на производство и не обладающим необходимой теоретической подготовкой.